〜家呑み〜ごま風味きゅうりあえ レシピ・作り方

〜家呑み〜ごま風味きゅうりあえ
  • 約10分
  • 100円以下
torokonomiya
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きゅうりが一本あったとさ。(°▽°)

材料(1人分)

  • きゅうり 小1本
  • 2gほど
  • 金ごま(炒りごま) 小さじ1ほど
  • *酢 大さじ1
  • *すりおろしにんにく(チューブ) 1センチほど
  • *濃縮つゆ(4倍) 小さじ1
  • *ごま油 少々

作り方

  1. 1 きゅうりは洗って5ミリほどの薄切りに。
    ビニールにいれ、分量の塩をいれて全体にまぶして5分ほど置く。
  2. 2 器に、*の酢、すりおろしにんにく、濃縮つゆ、ごま油をいれ、よく混ぜて置く。
  3. 3 きゅうりの水分を軽く絞る。パリパリ感が残る程度で。
  4. 4 2で作った液に絞ったきゅうりを投入、合える。最後に金ごまをまぶして終了〜。

きっかけ

自宅待機期間の家呑み用として。野菜室を使い切る〜。その1。

おいしくなるコツ

きゅうりはお好みだけど、しなしなよりちょっとパリッと、くらいの方が。

  • レシピID:1410013797
  • 公開日:2020/04/15

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カテゴリ
きゅうり100円以下の節約料理簡単おつまみ
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おつまみ きゅうり すりおろしにんにく ごま油
料理名
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