健康法師の 塩麹で鮭と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は一枚を３切れぐらいに切る。
高野豆腐は水に浸けて１０分ぐらい置き、」絞ります。 -
2
玉ねぎはくし形切り
人参は２ミリ厚さぐらいに切り、ショウガも２ミリぐらいに切る。
別に針しょうがも作っておく。 -
3
フライパンに油を熱し、鮭を皮目を焦げ目がつくまで焼き、裏返して全面焼き、取り出しておく。
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4
２のフライパンに人参と玉ねぎを入れ、残った油で炒める。油が回ったら高野豆腐も入れて星印を全部入れて良く混ぜ、
落し蓋をして５分ぐらい煮ます。 -
5
途中で混ぜてまた５分煮て出来上がり。
仕上げに針しょうがを乗せてください。
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