ごろごろお肉のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて水にさらし、たまねぎとにんじんは食べやすい大きさに切る
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2
牛肉を大きめに切り分けて塩コショウを振り、フライパンにオリーブオイルを熱して炒める
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3
肉に焼き目がついたら１の材料を加え、3～4分炒める
（たまねぎが少ししんなりするくらい）
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4
３を鍋に移し変えて水を加え、あくを取り除きながら10分ほど煮込む
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5
一旦火を止め、■印を加えたらもう一度火にかけひと煮立ちさせる
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6
５を新聞紙10枚→保温シート1枚→風呂敷の順で包み3時間以上置いておく
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7
食べる前にもう一度火にかけて出来上がり
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