米粉で作る、ココアココナッツのおからクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米粉とベーキングパウダーを合わせておく。
   オーブンを１８０℃に予熱する。

   

2. 2 ボウルに、サラダ油・たまご・砂糖を入れ、良く混ぜる。

   

3. 3 おからパウダー・純ココアを加え、混ぜ合わせる。

   

4. 4 ココナッツと①を加え、混ぜる。
   まとまらないようなら、牛乳を少しづつ(小さじ１/２くらいづつ)加えてみる。

   

5. 5 １６等分(適当)する。

   

6. 6 クッキングシートを敷いた天板に、⑤を丸めて並べる。
   ⑤で大きさがバラバラなら、でっかいのを少しちぎって小さいのに補充する感じで。

   

7. 7 もう一枚クッキングシートを被せ、２～３㎜くらいの厚さになるように潰す。

   

8. 8 あとは、指でチョイチョイと形を整え、オーブンへ。
   １５分ほど焼く。

   

9. 9 出来上がり♪