チキンソテー マーマレードソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は筋を切って塩を両面に振り、20分位おいておく。
-
2
＜マーマレードソース＞
玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルで2分程炒めてから塩少々、タイム、ローズマリー、マーマレード、バルサミコを加えて混ぜながら8～10分程弱火で煮る。 - 3 フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて炒め、いい色になったらにんにくを取り出す。
-
4
そこへ皮を下にして鶏肉を入れ、弱めの中火で10分程焼いて（皮にいい焼き色がつくまで）裏返し、更に8分程焼く（ペーパーで余分な油をとりながら焼く）。
竹串を差して汁が透明ならOK。 -
5
鶏を食べやすく切って皿に盛り、にんにく、イタリアンパセリを散らし、黒こしょうをかける。
マーマレードソースを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ポークソテーにも合いますよ。