超簡単！美味しいあさり蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり １パック
- 細ネギ（刻んでおく） １本
- バター 約大さじ１
- お醤油、酒 少々
作り方
- 1 時間のある方は塩水（水１リットルに対し塩約大さじ１．５杯）を用意しアサリを入れておく。少し薄暗いところに１～４時間おきます。
- 2 砂を吐かせたら水を替えてアサリの殻どおしをこすり、表面の汚れを落とします。
- 3 熱したフライパンにバターを落とし、アサリを入れ、ふたをします。
- 4 アサリが全部開いたら、お醤油と酒を入れてお皿に盛り、細ネギをかけて出来あがり★
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- アサリのバター醤油蒸し
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