彩りピーマンと夏野菜のスパイシー野菜炒め♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン（赤・緑・黄色） 3個（各1個）
- ズッキーニ（黄色） 1/3
- ズッキーニ（緑） 1/3
- 鶏モモ肉 1枚
- ニンニク 1かけ
- 塩（下味用） 小さじ1/4
- コショウ（下味用） 少々
- ＜調味料＞
- 塩 小さじ1/4程
- カレー粉 小さじ1
- 醤油 大さじ0.5~1
作り方
-
1
ピーマン、ズッキーニは長さが同じになるよう、縦切りにします。
-
2
カラーピーマン（緑・赤・黄）三種とズッキーニ（黄・緑）を使用しましたが一色だけでもＯＫです。
パプリカやカラーピーマンがあれば彩りがきれいなのであればご使用ください -
3
鶏肉も同じくらいの長さになるように細切りにします
塩一つまみ、コショウ少々を振りかけておきます
ニンニクもスライスしておきます
※ニンニクはチューブでもＯＫ
-
4
オリーブオイルとスライスしたニンニクをフライパンに入れ弱火にかけてオイルに香りを移します
-
5
香りが出たら鶏肉を加えしっかりと焼いていきます
鶏肉に火がはいったら1の野菜を加え調味料を加えて強火にして2分ほど炒めたら出来あがりです。
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EPU
ご覧いただきありがとうございますヽ(´ｴ`)ﾉ
2023.5月からはじめました!
食べることが大好きな会社員ですლ(´ڡ`ლ)
余った食材や使い切れない調味料なんかをいつもの料理にちょい足しレシピを
ご紹介出来ればと思っています(๑´ڡ`๑)
大人向きのレシピが多いと思いますが
食卓の一品にしていただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします!
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ビールに合う！ごはんに合う！簡単で華やかな1品です！
是非お試しくださいませ(*´▽｀*)