〜お好み野菜で！〜鶏モモの塩炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏モモ 100g
- 舞茸 2房
- ピーマン 1個
- ［ａ］酒 小1
- ［ａ］塩 ひとつまみ
- ［b］鶏ガラ 2振り
- ［b］塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ①鶏モモ肉の余分な脂肪と皮を取り除く
- 2 ②［a］を鶏肉に揉み込む
- 3 ③鶏肉を強火で焼き色がつくまで両面焼く
-
4
④野菜、［b］を入れて1分中火で蓋をして蒸す
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