神奈川の旬＊茎わかめと大豆の炊き込み弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 前日…大豆をよく洗い、100ccの水につけておく（大豆をつけた水は捨てずに米を炊く時に使います。）

   

2. 2 翌日…米を洗って、前日からつけておいた大豆と水にいれ、30分位つけておく。

   

3. 3 茎わかめの塩分を抜くため、水に20分程度つけておく。

   

4. 4 茎わかめをさっと絞って細かく切り、米達と一緒にし、炊飯器に移し替えて炊きます。

   

5. 5 私はメスティンでチャレンジ！
   お米が0.5合なので、20gの固形燃料を使用してみました。
   ちゃんと炊けましたよ！