粕汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は5mm厚のいちょう切りに、長ネギ、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを切り落とす。
- 2 鍋にだし汁と1の具材を入れて煮る。
- 3 大根に火が通ったら、だし汁で酒粕をよく溶いてからいれ、味噌も溶いたら出来上がり。
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