カブの皮と椎茸のきんぴら レシピ・作り方
材料(2人分)
- カブの皮 3個分
- 椎茸 3個
- 小ネギ 5cm
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 カブの皮、椎茸は細い千切りにする。小ネギは小口切りにする。
- 2 フライパンにごま油をひき、カブの皮、椎茸を炒める。
- 3 2に酒、醤油、みりんを入れて、落とし蓋をして煮る。
- 4 3に味が染み込んだら、小ネギを入れて、ざっと混ぜたら出来上がり。
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