小松菜と厚揚げの卵和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小松菜は2㎝にカットし茎と葉に分けておく。厚揚げは2㎝角にカット。卵は溶いておく。
- 2 フライパンに小松菜の茎と厚揚げを入れ1分炒め、卵液を流し半熟状態になるまで加熱。
- 3 半熟状態になったら小松菜の葉を入れサッと炒め醤油・みりんを入れ味を調えてごま油で風味を出し出来上がり。
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