茄子とヒレ肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
- 1 豚は1センチ角にカット。玉ねぎ・しめじは薄くスライス。茄子は塩を振りしばらく置き絞っておく。
- 2 フライパンにサラダ油を少々いれ①を入れ中火で2分炒める。
- 3 ★（混ぜておく）を入れ弱火で味をなじませて出来上がり。
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