ご飯に合う!ゴーヤのニンニク味噌マヨ炒め♪ レシピ・作り方

ご飯に合う!ゴーヤのニンニク味噌マヨ炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
kojarin7
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ちょっとほろ苦のゴーヤと豚もも肉でご飯に合うおかずを作りました。ほんのりマヨネーズで苦みもまろやかになります♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤはワタを取って薄切りにする。
    豚もも肉は細切りにする。
    しめじは石づきを取ってばらす。
  2. 2 鍋に水を1カップぐらい沸かして1のゴーヤを入れて1分ぐらいゆでてざるに上げる。
  3. 3 フライパンにマヨネーズを熱して豚もも肉を入れて弱火で炒め、2のゴーヤとシメジも加えて炒める。
  4. 4 3にニンニクとみそを加えてさっと炒めて盛り付けて完成です♪

きっかけ

ゴーヤを味噌マヨ味でいただきたくて。

おいしくなるコツ

苦みのないゴーヤならゆでなくてもおいしいです。

  • レシピID:1400010900
  • 公開日:2014/08/18
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ごはんに合う!ゴーヤのニンニク味噌マヨ炒め♪
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