白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ レシピ・作り方

白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ
  • 約10分
  • 300円前後
もりくーん
もりくーん
あっさり塩味の中華あんかけです

材料(2人分)

  • 白菜 3枚ぐらい
  • もやし 1/2袋
  • 豚肉 30g
  • にんにく しょうが 1かけずつ
  • にんじん、しめじ、にら など お好みの量
  • 中華あんの材料
  • @中華スープ 500cc
  • @酒 大さじ1
  • @オイスターソース 砂糖 各小さじ1
  • @塩 小さじ1/2~1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2程度

作り方

  1. 1 野菜・お肉は、食べやすい大きさに切り、にんにく生姜は、みじん切りにしておく。
  2. 2 フライパンに、サラダ油・にんにくしょうがを入れ、弱火にかけ、香りが立ってきたら、強火にしてお肉を入れます。
  3. 3 お肉に7割がた火が通ったら、野菜を入れ、炒めます。
  4. 4 全体に火が通ったら、中華丼のあんを入れます。
    あんが沸騰してきたら、水溶き片栗粉で、とろみをつけて、完成です。

きっかけ

塩味ベースの、さっぱりしたあんかけが食べたくって、作りました。

おいしくなるコツ

にらやねぎなどの、火が通りやすい野菜は、とろみをつける直前に入れるようにして下さい。

  • レシピID:1400005199
  • 公開日:2013/03/01

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カテゴリ
中華丼もやし
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中華丼 白菜 もやし どんぶり
料理名
中華丼
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つくったよレポート(25件)

  • 黒一刻
    黒一刻
    2021/01/09 18:49
    白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ
    ご飯の上にのせて美味しくいただきました
  • かもみぃる
    かもみぃる
    2020/12/21 21:44
    白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ
    子供が食べるように細かくして食べました。美味しかったです(^^)
  • KAORI914
    KAORI914
    2020/02/29 13:09
    白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ
    野菜をたくさん消費できました☺︎簡単でとても美味しかったです!
  • 美味しんぼ夫婦
    美味しんぼ夫婦
    2020/01/12 22:03
    白菜ともやしたっぷりの中華あんかけ
    美味しく出来ました!肉を入れるタイミングを守ったのがちょうどよかったようです

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