かぼちゃの煮物　季節のお野菜と一緒にレシピ・作り方

Name: かぼちゃの煮物 季節のお野菜と一緒に
Yield: ２
Ingredients: かぼちゃ 中サイズ １/２個; 豚ひき肉 １００ｇ; なす １本; ピーマン ２個; しいたけ ２個; いんげん ４本; しょうが １かけ; 砂糖 大さじ１～２; 煮汁の材料; ＠お水 １００ｃｃ; ＠ダシの素 ５ｇ; ＠酒 みりん ５０ｃｃ; ＠しょう油 ３０ｃｃ

もりくーん

かぼちゃの煮物に、夏野菜をプラス。

みんながつくった数 7 件

材料（２人分）

かぼちゃ中サイズ　１/２個
豚ひき肉１００ｇ
なす１本
ピーマン２個
しいたけ２個
いんげん４本
しょうが１かけ
砂糖大さじ１～２
煮汁の材料
＠お水１００ｃｃ
＠ダシの素５ｇ
＠酒　みりん５０ｃｃ
＠しょう油３０ｃｃ

作り方

1 かぼちゃは、一口大に、
なすは、縦半分に切ったら、２ｃｍ幅に、
ピーマンは、タネをとり、一口大
生姜は、皮をむいて、みじん切りにしましょう。
2 お鍋に、生姜のみじん切り、豚ひき肉を入れたら、弱火にかけ、炒めます。
お肉の色が変わってきたら、かぼちゃ・砂糖を入れ、炒めます。
3 ２分ほど炒めたら、煮汁の材料＠を全部入れ、５分ほど煮込みます。
4 ５分間、煮込んだら、残りの具材を入れ、さらに１０分ほど煮込み、完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃの煮物に、夏野菜をいろいろ足しちゃいました。

おいしくなるコツ

いんげんは、別茹でして、最後に２分ほど煮込むと、仕上がりがきれいですよ。

レシピID：1400003967
公開日：2012/07/15

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つくったよレポート（5件）

miketa
2012/09/29 19:46

とても美味しく頂きました♪我が家の定番になっています。美味しいレシピに感謝しています。ありがとうございました。ご馳走さまでした♪
miketa
2012/09/02 21:43

カボチャを沢山頂いたので、又また作りました♪とっても美味しくてこの味大好きです。良いレシピをありがとうございました。ご馳走さまでした（＾－＾）
miketa
2012/08/13 14:40

こちらのお味付けが美味しくて、今日はインゲンもミンチも無くて豚肉ですがとっても良いお味で美味しく頂きました♪良いレシピをありがとうございました。ご馳走さまでした
miketa
2012/07/19 21:56

さとママさんのブログで見ました♪鶏ミンチに椎茸⇒シメジでごめんなさい。とても美味しく沢山作ったのにお弁当用に少し取り分けた後は完食でした！ご馳走さまでした♪感謝