フライパンで☆鮭のチャンチャン焼き風☆ レシピ・作り方

フライパンで☆鮭のチャンチャン焼き風☆
  • 約10分
  • 300円前後
☆まっち☆彡
☆まっち☆彡
今回は 野菜が少ないですが 家にある残り野菜 何でも入れて OKだと思います♪(^_-)-☆

材料(2人分)

  • 生鮭 2切れ
  • キャベツ 4分の1個ぐらい
  • 玉ねぎ 1個ぐらい
  • 料理酒 大さじ3杯くらい
  • 味噌 おさじ2杯くらい
  • 味りん 大さじ1杯くらい

作り方

  1. 1 生鮭は 食べやすい大きさに切る。(私は 今回 安売りの 切り落としを使いました。^^)
  2. 2 玉ねぎは 半分に切って 少し厚めにスライスする。キャベツは 食べやすい大きさに ざく切り。
  3. 3 ボールに 調味料を入れて 味噌をよく といておく。
  4. 4 熱したフライパンに薄くサラダ油を入れ 鮭を焼く。火を通しすぎないうちに すぐに 野菜も入れて 焦がさないように 焼く。
  5. 5 だいたい 火が通ったら 3の調味料を入れ よく火を通して 煮詰めたら もう出来上がり~~~!

きっかけ

冷蔵庫の野菜が寂しい!^^ 鮭と あった野菜だけを使って フライパンで チャンチャン焼き風にしました。

おいしくなるコツ

調味料を入れた後 焦がしやすいので 気をつければ OK~~♪ 調味料の味は 好みで 分量を調整してね!

  • レシピID:1400003027
  • 公開日:2012/04/04
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のチャンチャン焼き
☆まっち☆彡
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つくったよレポート(1件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2018/06/26 21:17
    フライパンで☆鮭のチャンチャン焼き風☆
    鮭と冷蔵庫の野菜、目玉焼きも入れてすぐできました☆
    味噌がよく合いますね!
    鮭は体に良いので手軽レシピうれしいです(⑅•ᴗ•⑅)

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