おでんは、具材によって、煮込み時間を変えましょう。 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
大根は、皮をむいて、４ｃｍ幅に輪切り。
厚揚げ、ねりものは、お湯をかけて、油抜き。
こんにゃくは、下ゆでしてアクを抜いたら、適当な大きさに切ります。 - 2 大きめなお鍋に、大根、昆布、希釈しためんつゆを入れ、中火にかけます。
-
3
沸騰したら、厚揚げ、こんにゃく、ゆで卵を入れ、弱火で１時間ほど煮込みます。
（その他、がんもどきなど） - 4 １時間ほど煮込みましたら、土鍋に具材・めんつゆを移し、空いている場所に、練りものを入れ１５分ほど煮込んだら、完成です。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
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もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。
簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
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La Bomba01062023/05/22 22:21
ありがとうございました! -
はルンバ2023/03/09 17:48
いつもとは違う美味しいおでんが作れました^ - ^
ありがとうございます。 -
そらみすまいる2023/03/02 22:51
おいしかったです♪♪ -
☆みっここ☆2023/02/27 22:10
美味しかったです‼️
練りものは、短時間。
これが、基本です。