栄養バランスのよい ひじき入りピーマンのきんぴら。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
乾燥ひじきの場合は もどす。
生の場合は軽く洗い、水気をきっておく。
ピーマンは細切り。
人参も細めの短冊切り、 -
2
フライパンにごま油を敷き、強めの中火で ピーマン 人参を炒める。
ひじき、ちりめんを 加え さらに 炒める。 -
3
炒まったら
酒 みりん 白だし 薄口しょうゆ（各小さじ１）を混ぜ合わせた調味料を 鍋肌から ジュッと 入れる。 -
4
味をみて、みりんや 薄口しょうゆで お好きな濃さに調整してみてください。
すりごまをふってできあがり。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ひじき入り ピーマンのきんぴら。
lokkilokki
小学生の娘と保育園の息子の 働くママです。
日々時間と闘いながら いかにして子供に野菜たっぷりのものを食べさせるかを考えながら お料理しています。
食べること 呑むこと が 大好きです♪
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つくったよレポート（1件）
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aidontamu2013/05/30 08:00
ひじきが少なかったかな～?^^; と思いますが、栄養たっぷりで美味しかったです♪
レシピへのコメント
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朝ご飯にも お弁当にも お助けの 常備菜です。
考えました。