シンプル材料のトマトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
トマトは 湯むきし
種をとって、ざく切りにする。
ニンニクは みじん切り。 -
2
フライパン または 鍋に
オリーブオイルをいれて ニンニクみじん切りを入れ、弱火にかけて じっくりうまみをだす。 -
3
ニンニクがいい色になってきたら、トマトを投入。
マッシャーなどで潰しながら 煮詰めていく。
味を見ながら 塩をいれる。
塩は天然塩がおすすめです。 -
4
トマトによって 味が違うので、物足りないと思えば、かくし味に砂糖を少し加えてみる。
煮詰まったら 完成。
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- トマトソース
lokkilokki
小学生の娘と保育園の息子の 働くママです。
日々時間と闘いながら いかにして子供に野菜たっぷりのものを食べさせるかを考えながら お料理しています。
食べること 呑むこと が 大好きです♪
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