小松菜＊舞茸＊卵〜白だし和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱小松菜→よく洗い水気を切り3cm位にカット
   して葉と茎に分ける
   
   ✱舞茸→食べやすい大きさに割く
   
   ✱ウィンナー→斜めに
   カット
   
   ✱卵→ボウルに割り入れて□を加えて混ぜる

   

2. 2 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   
   卵を一気に加える〜
   
   10秒程触らずに
   プクプクと膨らんできたら〜
   ↓

   

3. 3 菜箸で真ん中に寄せ
   
   やや半熟〜くらいで
   一旦取り出す

   

4. 4 そのままのフライパンに
   
   ✱サラダ油(追加) を加えて〜
   
   ✱小松菜の茎
   ✱舞茸
   ✱ウィンナー
   
   を、加えて炒める

   

5. 5 小松菜の茎が
   しんなりしたら〜

   

6. 6 小松菜の葉を加える〜

   

7. 7 すぐに
   
   葉のカサが減るので
   
   ◆の調味料を加え
   
   炒め合わせる

   

8. 8 卵を戻し入れて〜

   

9. 9 卵を大きく崩しながら
   
   全体を合わせて
   出来上がりです♪
   
   
   ➤加熱時間は
   全部で5分程でした

   

10. 10 皿に盛りつけて
    
    ✱かつを節 をかけて〜
    頂きましょう♪