簡単ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- サラダ油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 ぶりの両面に塩を振り10分置き、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2 フライパンに油をひき、中火で焼く。
- 3 焼き目がついたら裏返し1分焼く。
- 4 ぶりを皿に取り出して、調味料を中火で煮たたせ、泡が大きくなりとろみがつくまで端で混ぜる。
- 5 ぶりにタレを絡めたら完成です。
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