キャベツのお好みソース炒め＊on卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱キャベツ→食べやすい大きさにカット
   (芯の近くと葉に分ける)
   
   ✱玉ねぎ→薄切りにする
   
   ✱ウィンナー→斜めにカット
   
   ✱卵→ボウルに割り入れて
   味塩コショウを加えて混ぜておく
2. 2 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   
   ✱キャベツの芯の近く
   ✱玉ねぎ
   ✱ウィンナー
   
   を、入れて炒める

   

3. 3 しんなりしてきたら〜

   

4. 4 残りの
   ✱キャベツ(葉の部分)
   
   を、加えて炒める
   
   キャベツの葉がしんなりしたら〜

   

5. 5 ◆の調味料を加え合わせる
   
   味の調整をして
   火を止める

   

6. 6 皿に取り出す
   
   
   ➤加熱時間は
   5〜6分程です
   
   蓋をすると時短になりますが
   水っぽくなるので
   ご注意を♪

   

7. 7 フライパンを洗い
   
   【中火弱】で熱する
   ✱サラダ油(卵用) を加え伸ばし
   
   ✱溶いた卵 を、流し入れる

   

8. 8 回りから大きく混ぜ
   
   やや半熟〜
   くらいで火を止める

   

9. 9 ⑥の野菜炒めの上に
   ⑧の卵を乗せる
   
   ✱かつを節
   ✱青のり を振って
   
   出来上がりです♪
   
   
   あればお好みで
   紅生姜を乗せても
   味変になり美味しいですよ(分量外)