手羽元のお酢煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 穀物酢、みりん、酒、醤油、砂糖を電気圧力鍋に入れて混ぜる。
- 2 生姜はよく洗い、皮ごと5mm程の厚さに切って加える。あとで取り除くので、大きめに切っておく。
- 3 手羽元を並べて、15分加圧する。
- 4 ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ10分ほど茹で冷水で冷やし、殻をむく。(お好みで時間は調節してください。)
- 5 圧力が抜けたら手羽元をひっくり返し、卵を加えて10分ほど保温する。
- 6 生姜を取り出し、盛り付ける。
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- 料理名
- 手羽元のお酢煮
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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pコ2023/01/05 11:49
美味しかったです♪ありがとうございました。 -
へんてこへんてこママ2022/12/29 09:17
おいしくできました。 -
栄養士ももた2022/12/23 07:17
美味しく頂きました
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