おひとり様の〜揚げ玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←コレ使います。
   
   揚げ玉
   天かす
   
   地方により
   呼び名は違うのかしら？
   
   今回は海老の風味付きの物です

   

2. 2 小鍋に(使用は14㌢)
   水と和風だしの素を入れて〜沸かす
   
   ●その間に〜
   
   ・玉ねぎ→薄切り
   ・インゲン→4等分にカット
3. 3 玉ねぎ
   インゲンを加えて
   煮る
   
   インゲンが柔らかになったら
   インゲンだけ取り出しておく

   

4. 4 麺つゆ(4倍濃縮)を加えてひと煮立ち

   

5. 5 揚げ玉を大1加える

   

6. 6 揚げ玉が汁を吸ったあたりで〜
   溶いた卵を流し入れる

   

7. 7 揚げ玉大1
   インゲンを戻し入れて
   
   蓋をして弱火で
   1〜2分加熱して
   出来上がりです♪
   
   (卵の固さはお好み加減で)

   

8. 8 ご飯(分量外)の
   上にかけて
   
   頂きましょう♪