トロトロ麻婆大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 100g
- 大根 1/4本
- ★酒、しょうゆ、みりん 各大1
- ★鶏がらスープの素 小1
- ★甜麺醤(みそ)、豆板醤 各小1
- ★しょうが、にんにく 適量
- 片栗粉 小1
- ごま油 適量
作り方
- 1 大根はサイコロ状に切り、600wのレンジで5分加熱する。
- 2 鍋で挽肉を炒める。そこにレンジで加熱した大根を加えて、ひたひたになるくらいの水を加えて火にかける。
- 3 アクがでてくるので取り除き、★の調味料を加えて中火で10分ほど煮る。
- 4 水で溶い片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油をたらして完成！
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129kajitu2021/10/30 20:08
レンジで簡単にでもすごく美味しく出来ました^ ^♪ごちそうさまです！！
レシピへのコメント
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レンジを使用すれば大根も時短でトロトロに。