ハロウィンに！かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは短冊切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 かぼちゃは種を取り除き、８等分に切り分ける。耐熱容器に入れて、ラップをし、600wの電子レンジで2~3分加熱する。
3. 3 かぼちゃが軟らかくなったら、皮を取り除き、ボウルに入れて、フォークで潰す。
4. 4 フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。塩、こしょうを加えて、炒め合わせる。
5. 5 3のボウルに4を入れて、よく混ぜる。4等分に分けて、小判型に成形する。
6. 6 小さなボウルに小麦粉と水を入れてよく混ぜる。
7. 7 5に6を絡め、パン粉をまぶす。
8. 8 180℃に加熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
9. 9 スライスチーズをオバケの形に切り抜く。
10. 10 皿にかぼちゃコロッケを盛り付け、チーズを乗せる。