とろとろ茄子、ちくわを入れてコトコト煮☆ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
縦に８本くらい切り込みをいれて、縦に半分に切る
（味が染みやすい）
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2
ちくわは斜めに半分に切る
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3
フライパンに茄子を入れて、ごま油を絡ませる
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4
ちくわも加えて、ふたをして2分蒸し焼きにする
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5
砂糖、醤油、水、鰹節を入れる
ふたをして中火に近い弱火で10分煮る
＊時々フライパンを揺する
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6
完成です
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ちくわからも出汁が出て美味しいです