【つくおき】大根のくず煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
材料を計量する
だいこん：いちょう切
青じそ：千切 - 2 鍋に大根とひたひたになる程度の水をいれ、大根がやわらかくなるまで煮る
- 3 鍋に、やわらかくなった大根、しめじ、●の調味料で味付けをして、おとしぶたをして中火で５分煮る
-
4
吉野葛を水に溶き、火をとめた（３）の鍋に入れ、よく混ぜる
→透き通ったとろみがついたら、火をとめる - 5 上から、青じそをちらす
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関連情報
- 料理名
- 煮物
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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