エリンギと長芋の甘醤油いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニンニクは大きめの
みじん切りに。
エリンギと長芋は
5ｾﾝﾁ位の長さで
5ﾐﾘ位の厚さに切る。
-
2
フライパンに米油を入れニンニクを入れて
弱火で1分。
香りを出す。
中火にしてエリンギを炒め☆日本酒を加え
しんなりするまで1～2分炒める。
-
3
長芋を加え
さらに★日本酒を加え
1分炒める。
-
4
おかか、メイプルシロップ、めんつゆを加え
全体にからめる。
仕上げにごま油を加えて
完成です。
お好みで
一味唐辛子を少々
かけてもO.K.です。
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SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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