ご飯と食べて残りはうどんにて！ホクホク肉豆腐！ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
しおあずき
１日目はご飯のおかずとして食べ余ったら2日目にうどんを入れて食べると旨い！野菜と肉の旨みが出汁となり甘辛な汁と麺が絡む！(夏場は危ないので１日で終わりましょう)
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜ざく切り、玉ねぎ半月切り、ねぎ斜め切り、豆腐を9当分(豆腐が小さければ4当分)にする。豆腐は湯通しするので別のザルに盛った方が良い。(メンドイなら野菜まとめて湯通しでもオケ)
- 2 肉を大きめのフライパンにいれ炒める。肉が炒まったら、野菜、豆腐を入れる。酒、醤油、水、砂糖を入れて煮る。シャッキリ野菜がお好きな方は短めに10分くらい、くたくた野菜は20分くらい？
- 3 味見をし良い感じになったら完成！文字数の関係で3までありますが実質2ですね。
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しおあずき
１人暮らしのズボラ女子です。
女子ですが回りからは男飯と言われてます(泣)
野菜は基本的にまとめてカットして冷凍保存してるので調理時間の設定が短いかもです(包丁捌きが速い方なら関係ないかもです)
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