水なしで！かぼちゃの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、緑の皮をそぎ落とし、一口サイズに切る。切ったかぼちゃを水にくぐらせ、耐熱容器に入れて、レンジ600wで3分加熱する。ラップは不要。

   

2. 2 砂糖をまぶして、30分ほど放置。かぼちゃの水分が出てくる。

   

3. 3 残りの調味料をすべて入れ、軽く混ぜる。鍋に移し替える。この耐熱容器はそのまま直火にかけられるタイプ。

   

4. 4 鍋に蓋をしてとろ火にかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。
   沸騰後20分くらい。

   

5. 5 煮汁が少なくなったら火を止めて、冷めるまで放置して。出来上がり。