さんまの香味だれあえ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 さんまの内臓を処理して3枚におろし、水気をふいて片栗粉を表面に薄くまぶす
- 2 多めの油で1を揚げ焼きにし、一度網やキッチンペーパーに取り出す
- 3 余分な油をふきとり、野菜を炒め、一度取り出す
- 4 みじん切りにしたにんにくと大葉を炒め、香りが立ったら醤油・みりん・酒・酢・砂糖を加えて煮立てる
-
5
煮立ったらさんまと野菜を戻し、煮からめて完成！
-
6
つくりおき、お弁当にも最高です！
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つくりおきにもバッチリ！