小松菜と椎茸の吸物〜柚子風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・小松菜→よく洗い茹でて3cm位にカットする
・えのき→3等分にカット
・椎茸→十文字の飾り包丁を作る(やらなくても○) -
2
沸いただし汁にえのきと椎茸を加えてひと煮立ちさせる
極弱火にして白だしを入れる
-
3
小松菜をお椀に入れて〜
-
4
汁をかける
小ねぎ&ゆず皮(細く切る)を
散らしていただきましょう♪
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