やわらか〜い♪鶏ささみの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみはフォークなどで筋を取り、包丁の背で叩いて平たくする
   半分に切る

   

2. 2 食品用ポリ袋に片栗粉を入れて、ささみを入れ振りながらまぶす

   

3. 3 ☆を混ぜておく

   

4. 4 オリーブオイル大さじ1を熱し、ささみを並べて、中火で1〜2分焼く
   返したら、フライパンの縁から残りのオリーブオイルを回し入れ、さらに1分焼く

   

5. 5 3を縁から入れて、フライパンを回しながら、ささみに絡ませる

   

6. 6 ごまをいれて、フライパンを揺すって火を止める
   皿に盛り、あおさをトッピングする