パスタボロネーゼ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
（下ごしらえ）
たまねぎ：荒みじんぎり
-
2
（ボロネーゼ）
鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎの色がかわるまで約7分炒める
→肉を入れて炒める
→酒を入れ、アルコールがとぶまで混ぜる
-
3
（煮こむ）
カットトマト、食塩、ナツメグ、ローリエを入れ、20分、時々かき混ぜながら弱火で煮る
-
4
（パスタボロネーゼ）
パスタ：１人100gを指定通りに茹でる
→フライパンに90gソース、茹で汁を入れて煮立てる
→パスタを入れて混ぜる -
5
（盛付）
器に盛り、チーズをかける
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関連情報
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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