豆腐とにらの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豆腐→横半分にスライスする様に包丁を入れたら上から縦横3ヶ所カットして18等分にする
   ・卵→ボールに入れて溶く
   ・にら→1.5cmくらいにカット
2. 2 フライパンに
   ◇を入れて沸かし
   
   豆腐とにらを入れる

   

3. 3 3分ほど煮る

   

4. 4 溶いた卵を
   上から細く流し入れて
   30秒程加熱したら
   蓋をして1分くらい蒸して
   出来上がりです♪

   

5. 5 卵がやや半熟？くらいが美味しいと思いますが
   お好みで加減してください

   

6. 6 器に盛って食卓へ♪