胡桃ちりめん佃煮 レシピ・作り方
材料（☆人分）
- ちりめんじゃこ 150㌘
- 胡桃 1袋(175㌘)
- 【調味料】
- ☆三温糖 大さじ4
- ☆醤油 大さじ4
- ☆料理酒(日本酒でも可) 大さじ4
- ☆本味醂(味醂風でも可) 大さじ4
- 水飴 大さじ1〜
作り方
-
1
ちりめんじゃこはテフロン加工のフライパンでから煎りします。
4種の調味料を混ぜます。
フライパンに混ぜ合わせた調味料を全て入れ中火にかけます。 -
2
泡立ってきます。フライパンいっぱいに泡立ちます。
とろっとするまで煮詰めます。
ちりめんを入れ絡めます。
(ちりめんが煮汁を吸います)
火を止め胡桃を入れます。 -
3
混ぜ合わせます。
水飴を全体に
回しいれます。
完全に冷やします。
密閉式の容器に入れて
冷蔵庫で保存します。
1ヶ月位を目安にします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
