ストウブDe〜なすの豚バラ巻きみぞぽん味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・なす→6等分にカットしてから所々に包丁で切れ目を入れておく
   ・大根→摺り下ろして水気を軽く絞る

   

2. 2 肉を広げて味塩コショウを振り薄力粉も軽く振るう
   1枚づつなすを巻く
   巻き終わったら
   きゅっと握り肉を落ち着かせる
3. 3 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。薄っすらと煙が上がったら 肉の巻き終わりを下にして置くを入れる
   転がしながら全体的に
   焼色を付ける
   余分な脂をキッチンペーパーで拭う

   

4. 4 こんな感じ

   

5. 5 蓋をして〜
   1分程加熱して
   出来上がりです♪

   

6. 6 食べやすい大きさにカットしてから
   上に大根おろしとポン酢をかけて頂きましょう♪