ストウブDe〜ズッキーニと人参のクミンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ズッキーニと人参を0.5cm〜1cmくらいの輪切りにする
   (今回はなみなみカッターで)
2. 2 中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを入れ クミンシードを加えて加熱する
   
   ブクブクと小さな泡が立ち香りがしてきたら
   人参を加えてざっと炒める

   

3. 3 水を加えて
   蓋をして弱火で 2分程加熱する

   

4. 4 蓋を取り〜
   人参が、やや柔らかになっていたら
   ズッキーニと◇の調味料を加えて混ぜあわせ
   更に蓋をして1分半程加熱して火を止める

   

5. 5 蓋を取り〜
   ズッキーニが柔らかになっていたら
   出来上がりです♪
   
   まだな時は蓋をして
   少し蒸らして下さいね

   

6. 6 器に盛って食卓へ♪