旬の蕨「ワラビ」の白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 小1丁(100㌘)
- ワラビ(アク抜き済み) 50㌘
- 白味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 出し醤油 小さじ1
作り方
-
1
木綿豆腐を耐熱性のボウルに入れ、おまかせチンします。キッチンペーパーで水気を取ります。
温かい内に調味料を入れ混ぜ合わせます。ワラビを食べやすい長さに切り和えます。 - 2 器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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かば蔵2020/06/15 17:53
アップするの忘れて今頃ですが（;´▽｀A``シンプルにワラビが味わえ美味しかったです
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