牛すじたっぷり味噌煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛すじ肉 800㌘
- 板こんにゃく 1丁
- 顆粒出し 大さじ2
- 水 1000cc
- 白味噌 200㌘〜
- {七味唐辛子または 少々
- {一味唐辛子 少々
作り方
-
1
牛すじ肉は下茹でします。取り出して食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくも食べやすい大きさに切り下茹でします。 -
2
土鍋に水、顆粒出しを入れて中火て
すじ肉を15分位煮ます。
こんにゃくを入れます。
白味噌を入れて
弱火にし、30分位煮ます。 -
3
好みに七味唐辛子か一味唐辛子を
ふります。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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