独活とアオヤギの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 独活 80㌘
- アオヤギ 80㌘
- ★酢味噌
- ★白味噌 20㌘
- ★米酢 大さじ1
- ★白砂糖 大さじ1
- ★和からし 小さじ1
作り方
-
1
独活は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、酢水に晒して置きます。
10分位置きます。湯を沸かし、30秒位茹でて、笊に上げて置きます。 -
2
辛子酢味噌をを作ります。
★を混ぜ置きます。食べる直前に独活とアオヤギを和えます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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