ストウブDe〜キャベツと肉団子の黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・キャベツ→芯と葉に分けて葉は食べやすい大きさに芯は細切りにする
   ・長ネギ→斜めにかっと
   ・肉団子→レンジで軽く温めておく
2. 2 中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ 長ネギとキャベツの芯を炒める

   

3. 3 しんなりしたら
   肉団子、キャベツの葉と酒を加える

   

4. 4 蓋をして3分程〜弱火で加熱する

   

5. 5 蓋を取り〜
   上下返しながら
   混ぜる

   

6. 6 ◇の調味料を加えて混ぜあわせ
   
   更に蓋をして2分程〜弱火で加熱する

   

7. 7 蓋を取り〜
   火を強めてタレを飛ばしながら炒める
   
   キャベツに火が通り
   好みの濃さになったら
   ※を合わせて水溶片栗粉を作り加えてとろみをつけて出来上がりです♪

   

8. 8 そのままどーんと
   食卓へ〜
   
   お好みで
   一味を加えて♪
   (分量外)