ストウブDE〜チキンのトマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鶏もも肉→塩麹に浸けて30分程おく
   ・玉ねぎ→食べやすい大きさにカット
2. 2 ①の鳥肉に薄力粉をまぶす
   
   鍋を熱してゆらゆら煙が上がったらオリーブオイルを入れ 鳥肉を炒める

   

3. 3 あまり動かさず焼色を付けたら
   ひっくり返し焼く
   
   焼色が付いたら
   一旦、皿に取り出しておく

   

4. 4 そのままの鍋に
   玉ねぎを入れて
   しんなりするまで炒める

   

5. 5 トマト缶と◇の調味料を加えて混ぜあわせる

   

6. 6 鳥肉を戻し入れる

   

7. 7 ←洋風野菜のミックス
   
   ブロッコリー
   人参
   カリフラワー
   ヤングコーン等が入ってます

   

8. 8 ⑦の野菜を冷凍のまま入れる

   

9. 9 ひと混ぜして
   トマトのホールを軽く潰す

   

10. 10 蓋をして〜20分程弱火で煮る
    
    10分くらいしたら
    一度底から混ぜる

    

11. 11 時間になったら
    豆乳を加えて
    味の調整をして火を止めて出来上がりです♪

    

12. 12 そのまま蓋をして
    半日〜1日置く
    トマトの酸っぱさが落ち着きとても美味しい。
    (食べる時には再度温めてね)