こんにゃくのアク抜き方法 レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- こんにゃく 1枚
- 重曹 小1/5
作り方
-
1
フォークを使って
斜めにちょっと深めに
全体的に筋を入れる
両面ね。
これ、結構楽しい♪
-
2
食べやすい大きさにカット
-
3
こんにゃくが浸かるくらいの湯を沸かす(分量外)
沸いたらこんにゃくと
重曹を加える〜
ジュワッ!となりますが
大丈夫。
-
4
そのまま
2〜3分茹でると
湯が濁ってくるので
火を止めて
ざるに上げて出来上がりです♪
煮物に使ったり
煎ったり等〜お使い下さい〜
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じゃが塩2019/04/14 21:53
参考になりました(人´∀`)♪
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この方法を使えばこんにゃくがとっても美味しく〜なりますよ♪