ストウブDE〜手羽唐揚 レシピ・作り方

ストウブDE〜手羽唐揚
  • 約10分
  • 300円前後
mamichin555
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外はサクッ中はジューシーな手羽の唐揚

材料(3人分)

  • 手羽先 9本
  • ◇オイスターソース 大2
  • ◇醤油 大2
  • ◇コチュジャン 小1
  • ◇生姜 少々
  • 薄力粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ビニール袋に手羽先と
    ◇の調味料を入れて一晩漬け混んでおく

    揚げる前に
    汁気を取り薄力粉をまぶす
  2. 2 揚げ油を熱して
    手羽先の皮目を下にしながら入れる
  3. 3 蓋をして5分程揚げる
  4. 4 蓋をそっと外して
  5. 5 火を強めて〜
    きつね色になるまで揚げる〜
  6. 6 キッチンペーパーに取り〜
    余分な油を取る
  7. 7 器に盛って食卓へ♪

きっかけ

STAUB鍋で料理のアレンジ

おいしくなるコツ

蓋を取ってから一気に揚げる事でカラリと揚がります

  • レシピID:1390035030
  • 公開日:2018/05/19
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手羽先の唐揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2018/07/07 22:37
    ストウブDE〜手羽唐揚
    美味しかったです

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