レンコンのチーズ肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン ３～４㎝
- 青ジソ ２枚
- スライスチーズ ２枚
- 塩コショウ 少々
- 豚バラ肉薄切り ４枚
作り方
- 1 レンコンは皮を剥いて 水にさらしてから ８～１０㎜幅に輪切りにします。
-
2
豚肉を広げ 塩コショウして １とチーズ、青ジソを載せて 肉で巻きます。
- 3 フライパンに ２を載せ 弱めの中火で焼いて こんがり焼き目が付いたら 上下を返し 蓋をして 蒸し焼きに３分ほどします。
- 4 焼き上がったら 半分に切って 完成です。
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