椎茸入り大根と鶏手羽元の煮物（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
干しシイタケは 水（２００CCくらい）に浸して戻します。
戻し汁は使うので捨てないでください。 -
2
大根は皮を剥いて乱切りにします。
戻したシイタケは半分に切ります。 -
3
圧力鍋に鶏手羽元と2を入れます。
シイタケの戻し汁に＊印を加えてから 鍋に入れます。 - 4 蓋をして 加圧5分、その後自然冷却します。
- 5 圧が完全に抜けたら 肉や大根の上下を返した 少し煮詰めれば完成です。
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