行楽に♪春のお弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当 レシピ・作り方

行楽に♪春のお弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当
  • 約1時間
  • 300円前後
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
デコふりでとっても簡単に彩りの綺麗なお弁当♪おかずも花の形の飾り切りを増やしてお花いっぱいに♪どれも簡単おかずですがお重のふたを開けると家族からは歓声が♪

材料(3~4人分)

  • ★炊いたごはん (花びら用) 300g
  • ★デコふり 赤 1袋
  • ★デコふり ピンク 2袋
  • ☆炊いたごはん (花托用) 50g
  • ☆デコふり 黄色 1袋
  • 鶏の唐揚げ ※ 5~6個
  • かぼちゃの煮物 約50g分
  • ハンバーグ 1個
  • ハムとグリーンピースの卵焼き ※ 1個分
  • お花の飾り切りウインナー 5個
  • きぬさや (下茹でしたもの) 1袋分
  • 花の飾り切りの人参 約1cm幅×3個
  • 花の飾り切りの蒲鉾 ※ 8個
  • 花の飾り切りの梅酢花だいこん ※ 4個

作り方

  1. 1 ★の材料すべてと
    ☆の材料すべてを
    それぞれの容器にいれてよく混ぜ合わせ色つきのごはんを作り
    ★のほうは5等分に
    真ん丸ににぎり写真のように花のように弁当箱に並べます
  2. 2 あとは残りの材料すべてを詰めていくだけなのですが詰めやすい順に材料を書いています
    最初にベースとなる大きなおかずを配置してから飾り切りのおかずでうめていきます
  3. 3 鶏のからあげは
    こちらのレシピをご参考に♪
    カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ
    レシピID:1390022481

    出来上がりの5~6個詰めました
  4. 4 かぼちゃの煮物を詰めます

    ・かぼちゃ100g
    ・出汁100cc
    ・薄口醤油 三温糖 各小さじ1
    鍋にいれ煮立てかぼちゃが柔らかくなるまで煮て出来上がり1/2量詰めました
  5. 5 ハンバーグは今回は市販品を使いました。手作りは家で出来立てをソースたっぷりで出すと喜んでくれるので冷めてもだいたい美味しく食べられる市販品を活用して、半分にカットして詰めました!
  6. 6 ハムとグリーンピースの卵焼きは
    レシピID:1390026490
    こちらの卵焼きの作り方の鮭の部分をスライスハム2枚とグリーンピース小さじ1に置き換えて巻いたら
    型にはめます
  7. 7 ハムとグリーンピースの卵焼き、この形は奥が花の形で、
    手前の二つはトミカのクッキー型2つ!
    3つのクッキー型にはめておきました(*^o^*)♪
  8. 8 クッキー型はこんなのです。
    卵1個ぶんで作る卵やきが
    クッキー型3つちょうどハマるので1個の卵焼きから3種類の型の卵焼きが出来ます♪
  9. 9 お花の飾り切りウインナー5本をあいてる場所につめます。
    ウインナーの端1cmほど切り落とし、断面を十字に切り込みをいれアルミホイルで包みノンフライヤー200度5分でチンで作りました
  10. 10 お花が開いたウインナーには下茹で済みグリーンピース約2個を半分にカットして真ん中にさしこんでます
  11. 11 きぬさやの下茹でもあいてるところに飾っていきます。
    きぬさやの先端を山型にカットしてから茹でています。
    前日や当日の晩御飯の味噌汁の野菜茹で中にポンっと入れて茹でてしまうと楽です
  12. 12 花の飾り切りの人参を置いていきます。

    こちらもきぬさやと同じ様に味噌汁茹で中や煮物茹で中に一緒に茹でると早いです。
    8の写真の花の型で1cm輪切りの人参を抜き作っています。
  13. 13 花の飾り切りの蒲鉾をすきまにうめていきます。

    レシピID:1390026492

    こちらに作り方の工程写真を載せています。
  14. 14 花の飾り切り梅酢花だいこんを、空いてる場所に置いたら出来上がり♪

    レシピID:1390026212

    の分量のれんこんを生のままの大根に置き換えて花型で抜いた4個を飾りました
  15. 15 コツ欄のふりふりおにぎりお弁当グッズは、普段の食事のごはんも長男一人で簡単にふりふりして真ん丸おにぎり作りに使えています♪
  16. 16 ふりふりおにぎりの容器を軽く流水をあててから水気を切ってごはん60g分ほど片側にいれて好みでふりかけなど入れて容器をピタっと閉じてふりふり~♪
  17. 17 数回ふりふりしたら「できたかな~♪」と長男も楽しそうにふりふり♪
  18. 18 ふりふりできたら中を開けて♪パッカーン♪綺麗な真ん丸おにぎり出来上がり♪
    ふりふりしてくれてる間に母はほかの料理にとりかかれるので助かります♪
  19. 19 はごろも愛デア弁当フォトで
    50名当選のお弁当フォト部門に当選いたしました!
    ありがとうございます!!
    http://bit.ly/1dYDO4v

きっかけ

デコふりの可愛い色を活かしたお花見弁当を作ってみました(*^o^*)♪ 子どもたちもデコふり気にいっていてデコふりおにぎり美味しそうに食べてます♪

おいしくなるコツ

真ん丸おにぎりのポイントは手順写真1にうつっている秘密兵器です(笑) 長男がお弁当グッズのお店でほしがってふりふりするのを楽しんでお手伝いしてくれるならと買ってみたら大正解!4歳の長男がふりふりしても簡単に綺麗な真ん丸おにぎりが出来ます♪

  • レシピID:1390027005
  • 公開日:2015/04/06

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カテゴリ
お花見・春の行楽赤色系のおかずお花見のお弁当おにぎりのお弁当(子供用)お弁当のおかず全般
料理名
行楽に♪春のお弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当
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  • ラムちゃん1224
    ラムちゃん1224
    2017.04.04 15:15

    楽天レシピ様
    こんにちは(*´︶`*)
    いつもお世話になっておりますm(__)m
    行楽シーズンにぴったりのお弁当レシピを選んで頂けて
    とっても光栄です!ありがとうございますm(__)m
    少しずつですがまた投稿していきたいと思います♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.04.04 11:21

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月8日(土)のPickupレシピコーナーに、ラムちゃん1224さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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